Coniale di Castellare Toscana

Коньяле ди Кастелларе Тоскана

Coniale di Castellare Toscana - элегантное вино с бархатистым вкусом и богатым ароматом темных ягод, прекрасно сочетается с зрелыми сырами, дичью и жаркими блюдами из красного мяса, выдерживается в барриках из дуба перед розливом в бутылки.

Coniale di Castellare Toscana

Коньяле ди Кастелларе Тоскана

Артикул:	1661
Название товара:	Coniale di Castellare Toscana
Регион:	Италия, Тоскана
Производитель:	Castello del Terriccio
Бренд:	Castellare di Castellina
Тип:	Красное
Объем:	0.75л
Содержание сахара:	Cухое
Виноград:	Каберне Совиньон
Крепость:	14%
Год урожая:	2018

Цена: 53 213 ₸

Характеристики и подробности товара

Цвет:

Рубиново-красного цвета.

Вкус:

Бархатистый вкус, мягкий, теплый, прекрасно структурированный, с шелковистыми танинами.

Аромат:

Богатый аромат вина раскрывается тонами темных ягод, вишни и сливы, к которым добавляются пряные, растительные и цветочные ноты.

слива

ягоды

вишня

пряности

цветы

Гастрономические сочетания:

Рекомендуется подавать к зрелым и пряным сырам, дичи, жаркому, стейкам и другим блюдам из красного мяса.

Интересные факты:

Coniale di Castellare Toscana, элегантное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который в полной мере отражает характеристики терруара. Урожай собирают в конце сентября. Ферментация в течение 40 дней проходит в стальных емкостях при температуре брожения 15-20 °C. После частичного яблочно-молочного брожения вино 18 месяцев созревает в барриках из дуба Алье и Лимузен, из которых половина — новые. Перед поступлением в продажу "Coniale" еще 10 месяцев выдерживалось в бутылках. Рекомендуется дать вину "подышать" за час до подачи.