Эксклюзивное шампанское из одного виноградника, изготовленное исключительно из сорта Пино Нуар, обладающее глубиной вкуса и утонченной элегантностью.
Эксклюзивное шампанское из одного виноградника, изготовленное исключительно из сорта Пино Нуар, обладающее глубиной вкуса и утонченной элегантностью.
Артикул: | 1108 |
Название товара: | Billecart-Salmon Clos St. Hilaire |
Регион: | Франция, Шампань |
Производитель: | Billecart Salmon |
Бренд: | Billecart-Salmon |
Тип: | Шампанское |
Объем: | 0.75л |
Виноград: | Пино Нуар |
Год урожая: | 1999 |
Содержание сахара: | Брют |
Цвет: | белое |
Глубокий золотисто-желтый цвет с интенсивными медными отблесками. Элегантное и продолжительное перляж с мельчайшими пузырьками.
Полнотелое шампанское с нотами цитрусовых, спелых белых и желтых фруктов, таких как засахаренные апельсиновые цукаты, сушеные яблоки и ревень. Вкус многослойный, с оттенками айвового мармелада, абрикоса, миндального печенья и пчелиного воска, завершающийся минеральной мелочностью.
Интенсивный и сложный букет с нотами обжаренного фундука, белого перца, печенья и легких цветочных акцентов акации и апельсинового цвета. Минеральные и фруктовые ноты дополняются оттенками кофе, тоста, сладких специй и светлого табака.
Идеально сочетается с деликатесными блюдами, такими как дикий тюрбо, приготовленный с бирманским кофе. Также подходит к блюдам из белого мяса и рыбы, выдержанным сырам и изысканным закускам.
Уникальность терруара: Виноградник Clos St. Hilaire занимает всего один гектар, и каждая бутылка изготавливается с соблюдением строгих стандартов качества. Каждый урожай ограничен до 3500-5500 пронумерованных бутылок.
Традиционные методы: Для поддержания биоразнообразия и улучшения структуры почвы на виноградниках используют лошадей и овец. Этот подход повышает пористость почвы и позволяет корням винограда глубже проникать в землю.
Именование: Вино названо в честь Святого Илариона, покровителя местной церкви в Марёй-сюр-Ай, где расположен виноградник.
Историческое наследие: Первые лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1964 году, а первый выпуск Clos St. Hilaire датируется 1995 годом. Это шампанское стало символом мастерства и преданности семейства Билькар-Сальмон винодельческому искусству
Добро пожаловать на сайт. Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.
Нажмите чтобы подтвердить свой возраст. И перейти на сайт.
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования.