Name: Chianti Classico Castellare di Castellina
Brand: Castellare di Castellina
SKU: 1655
Price: 19690.00 KZT
Availability: InStock

Chianti Classico Castellare di Castellina

Кьянти Классико Кастелларе ди Кастеллина

Chianti Classico Castellare di Castellina - рубиново-красное вино с округлым, шелковистым вкусом, ароматом ежевики, вишни и пряностей, идеально сочетается с разнообразными блюдами и сырами, выращенное на виноградниках в Кастеллина в Кьянти и выдержанное в бочках из французского дуба.

Chianti Classico Castellare di Castellina

Кьянти Классико Кастелларе ди Кастеллина

Артикул:	1655
Название товара:	Chianti Classico Castellare di Castellina
Регион:	Италия, Тоскана
Производитель:	Castello del Terriccio
Бренд:	Castellare di Castellina
Тип:	Красное
Объем:	0.75л
Содержание сахара:	Cухое
Виноград:	Санджовезе, Канайоло
Крепость:	13,5%
Год урожая:	2021
Цена:	19 690 ₸

Характеристики и подробности товара

Цвет:

Рубиново-красный цвет.

Вкус:

Округлый, шелковистый вкус, с фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат:

Щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, подлеска, гвоздики и пряностей.

Гастрономические сочетания:

Вино универсально и отлично сочетается с хорошо структурированными и богатыми блюдами и сырами.

Интересные факты:

На территории Кастеллина в Кьянти, произрастают виноградники, возраст которых составляет четверть века. Там и рождается гармоничное вино Chianti Classico. Алкогольная ферментация длится 18-20 дней и осуществляется в терморегулируемых стальных емкостях при температуре 28 °C. По окончании яблочно-молочного брожения производится легкое осветление вина. Делее его на протяжении 7 месяцев выдерживают в баррелях из скального французского дуба, которые ранее были в употреблении и имеют объем 2,25 и 5 гектолитров. После розлива, вино созревает в бутылках еще 7 месяцев.