Вино Gavi Dei Gavi Black Label Limited Edition производится только из винограда сорта Cortese, который является автохтонным сортом региона Пьемонт. La Scolca - это семейное винодельческое предприятие, которое было основано в 1919 году и уже столетие продолжает свое дело, сейчас его возглавляет пятый поколение семьи. Эта винодельня известна тем, что производит вино Gavi с момента своего основания и считается одним из пионеров этого вина на международной арене. Кроме того, La Scolca является одним из первых виноделов, которые начали выдерживать белые вина в дубовых бочках, создавая новый стандарт для белых вин Пьемонта. Limited Edition 2019 года является вином, которое было создано в ограниченном количестве и каждая бутылка имеет свой уникальный номер. Это делает его особенно привлекательным для коллекционеров и любителей вина.