Tomatin 36 Years Old — это мягкий и кремовый солодовый виски, который выдерживался в бочках из-под бурбона и хереса Oloroso. Он был бутилирован лимитированным тиражом в 800 бутылок и упакован в привлекательные деревянные коробки, каждая из которых индивидуально пронумерована и выпускается с собственным сертификатом. 
Стефен Бремнер, директор продаж, ожидает, что Томатин 36-летний станет желанным среди поклонников данного бренда и займет должное место среди продукции, предлагаемой современному потребителю.
Винокурня Tomatinбыла построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.
Tomatin входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически, Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, который сохранил свою бондарню.