Дрожжи: Несмотря на то, что пиво Guinness производится в разных пивоварнях по всему миру, они все используют дрожжи, которые происходят от исходной культуры дрожжей, хранящейся в Дублине. Секретный ингредиент: Один из секретов вкуса Guinness — это специальный обжаренный ячмень, который придает пиву его характерный черный цвет и отчасти горький вкус. Водоросли: В процессе производства Guinness используют водоросли, известные как ирландский мох, чтобы помочь осветить пиво. Процесс "суржения": Этот уникальный процесс, который включает добавление углекислого газа и азота при разливании пива, создает тот самый кремовый, пушистый вспененный слой, за который Guinness так известен. Время налития: Правильно налить пинту Guinness занимает примерно 119.5 секунд. Это известно как "двойной налив", вначале наливают около двух третей стакана, затем дают ему "отдохнуть", а затем доливают до краев. Проверка качества: В компании Guinness есть команда, состоящая из шести человек, которая ежедневно проверяет качество пива в пабах и барах вокруг Дублина, чтобы убедиться, что пиво наливается правильно и соответствует стандартам качества. Глобальное производство: Ежегодно производится около 850 миллионов литров пива Guinness, что делает его одним из самых популярных видов пива в мире.