Корни бренда "Стелла Артуа" уходят в город Лёвен, где в 1366 году служителями местного монастыря была построена пивоварня "Den Hoorn". В 1708 году Себастьяну Артуа присуждается звание мастера-пивовара, и в 1717 году он покупает пивоварню "Ден Хоорн" и называет ее своим именем — Brasserie Artois (Пивоварня Артуа). В 1926 году специально к рождественским праздникам была сварена партия нового сезонного сорта пива, которое назвали "Stella Artois", в переводе с латыни "Stella" — звезда. Сегодня международный бренд "Stella Artois" принадлежит компании Anheuser-Busch InBev— крупнейшему производителю пива в мире, являющемуся владельцем таких брендов, как Boddingtons, Beck's, Staropramen, Bass, Leffe, Labatt и Hoegaarden. Пиво "Стелла Артуа" варят в Бельгии и Великобритании, а также в других странах, в том числе в Австралии, Канаде, Бразилии и России.